Description
Закусочка "вертушки"... Можна робити з будь-якими начинками.. Я хочу вам показати з сиром.. цибулею порієм.. і шинкою!!.. Тісто дуже просте.
Ingredients
-
Шинка
200 г
-
Борошно пшеничне
3,5 стак.
-
Дріжджі
10 г
-
Масло вершкове
250 г
-
Сметана
1 стак.
-
Сир твердий
150 г
-
Цибуля-порей
Cooking
Как сделать это тесто, я показывала не раз... повторю.. В сметане растворить дрожжи и соль... муку с размягченным маслом размять руками до получения мелкой крошки... Соединить сметану с крошкой... вымесить тесто убрать в холодильник на 30 мин.
Ветчину нарезать на кусочки... Лук нарезать.. сыр натереть... Ветчину немного обжарить с луком и смешать с сыром
Раскатаем тесто примерно 3-5 мм толщиной... разрежем на квадраты... Размер выбирайте сами - маленькие или большие... как любите!!!.. У меня примерно 8x8 см... Углы надрежьте по направлению к центру
На середину выкладываем начинку... и уголки теста загибаем... в центре скрепляем хорошенько между собой... можно взять кусочек теста и в середине кончики прикрепить к нему... (Проследите, чтобы было хорошо слеплено... могут развернуться, когда тестно начнет подниматься)
Выкладываем на противень... смазываем молоком.. и ставим в духовку на 15-20 минут (зависит от размеров) Печем при температуре 220*C
Приятного аппетита!!!)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.