Description
У січні 2013 року відвідала Прагу та Чехія дуже сподобалася! вирішила приготувати гуляш, але у всіх рецептах, які я знайшла в інтернеті була томатна паста (помідор), сметана, а в чеському гуляші явно такі інгредієнти не були. За допомогою гугла переклала рецепт із чеського сайту. Вийшло дуже смачно, саме такий гуляш ми їли у Празі. Хочу додати, що точно ніхто не скаже якийсь гуляш правильний і у кожної господині свої секрети.
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Цибуля ріпчаста
5 шт
-
Паприка солодка
2 ст. л.
-
Перець запашний
-
Кмин
1 ч. л.
-
Майоран
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
Cooking
Порезать лук брусочками и обжарить.
Порезать говядину (≈ 4 см.) и обжарить вместе с луком.
Добавить паприку, соль, тмин, перец, майоран. Добавляем горячую воду и тушим 2 часа (по мере выкипания подливаем воду)
В 100 мл. воды развести 3 ст. ложки муки и постепенно добавить в гуляш (если гуляш не загустел, то добавить еще муки).
Гуляш готов! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.