Соус "Авокадушка"

Description

Цей соус я вигадала сама. мав трохи бризи, половинку авокадо, чверть болгарського перцю. я все змішала в блендері і додала часник, спеції та обсмажені помідори черрі. чоловік і мама їли з макаронами і муркотіли! вийшов цікавий, кисло-солодкий соус із ніжним часниковим смаком, що не має після характерного запаху.

Ingredients

Авокадо

0.5 шт
Перець болгарський

1/4 шт
Помідори чері

5 шт
Сир м'який

1 ст. л.
Часник

1 зуб.
Спеції

0.5 ч. л.

Cooking

Авокадо, перец, помидоры вымыть, очистить от кожуры. взять сыр 1 ст. л. (или 2 куска примерно 2х2 см), у меня был сыр "парижская буренка". чеснок почистить, измельчить. я брала маленький зубчик, получилось нежненько.

Помидоры, очищенные от кожицы (для этого надо опустить в кипяток), обжарить или разогреть в микроволновке. это нужно не только для вкуса, но и для того, чтобы активировать в них вещество, которое повышает иммунитет.

Измельчить все ингредиенты, чтобы было удобно их смешать с помощью блендера.

Измельчить все ингредиенты с помощью блендера. добавить приправы по вкусу. у меня была готовая смесь перцев и пряных трав. я добавила 0,5 ч. л. еще раз перемешать.