Description
Ось ніяк не очікувала, коли готувала цю закуску, що вона матиме такий шалений успіх. Всі якось рулетики-рулетики з морквою та цибулею. Захотілося чогось нового. Ось і набрала...
Ingredients
-
Багет
1 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Помідор
3 шт
-
Огірок
1 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Зелень
Cooking
Баклажаны нарезать кружками толщиной 1,5 см, посыпать солью и выдержать 30 минут. Затем, тщательно стряхнуть выделившийся сок, баклажаны промокнуть салфеткой и слегка обжарить в растительном масле без муки. Остудить. Хлеб нарезать кружочками и слегка обжарить. Перец очистить и нарезать колечками, помидоры и огурец - кружочками. Чеснок очистить и мелко нарубить. Яйца нарезать кружочками, "попки" отложить.
Большое плоское блюдо застелить листьями салата и разложить ломтики хлеба.
Сверху выложить ломтики баклажана.
Посыпать чесноком и мелко нарубленной зеленью.
Выложить колечки болгарского перца.
В колечки перца выложить кружочки яйца.
Снова посыпать зеленью, и, слегка присолить и поперчить.
Накрыть кружочками помидоров.
И, наконец, кружочками огурца.
Завершить все "попками" от яйца, и, если их не хватит, крайними ломтиками помидоров.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.