Думаю, що більшість, прочитавши назву, покрутить біля скроні і подумає, що я збожеволіла, показуючи такий банальний рецепт. Але зробити мене це змусило один випадок. Коли я роблю пироги, я готую потроху кілька начинок: від солоних до солодких. Коли все було готове, зайшла знайома. Ми розмовляли, вона спостерігала за тим, як я смажу і печу пироги, і розповідала про свою любов до родзинок. Але просто з родзинками пироги виходять сухі, а якщо змішати з варенням, то витікає начинка, горить і все псує. Потім ми сіли пити чай .. і, спробувавши пиріг з родзинками, вона довго дивувалася, як може бути, що така соковита начинка і не витікає. Секрет простий. Через нього й показую. На сайті немає рубрики "корисні поради", я б, звичайно, краще там про це розповіла. Загалом, не лайтеся) Може молодим господаркам знадобиться ця чудова начинка для пирогів, рулетів, коржів