Description
Цей рецепт з'явився у нашому будинку у 90-ті. Хто пам'ятає цей час, той знає, що не всім весело жилося. Цей рецепт ми випробували одного разу як економ (за кількістю продуктів) і більше не розлучалися до ... поки я не вийшла заміж і не поїхала, залишивши його там, в будинку дитинства ... Сьогодні я знову відтворила його для сина і згадала, до чого ж це смачно! Соковитий, просочений і просто тане в роті... П'ятихвилинкою я його назвала, тому що на змішування інгредієнтів йде не більше 5 хвилин.
Ingredients
-
Кефір
1 стак.
-
Цукор
150 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Сода
3/4 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Смешать венчиком яйцо, кефир и сахар до однородной массы. Добавьте соду. После того как вмешали соду тесто начнет пениться ( сода гасится кефиром).
Всыпаем муку.
Мои любят шоколадное, поэтому я всыпала какао. Если делать без него, то получится белый корж.
Полученную массу выливаем на противень и ставим в духовку на 190 градусов. Выпекаем как бисквит, до готовности.
Поскольку я делала в этот раз не тортик, а просто сладкий пирог, то решила немного его пропитать сиропом, для чего сделала, в еще горячем, дырочки палочкой для суши. Затем залила горячим сиропом и поставила в духовку еще на пару минут для пропитки.
Сироп : 3/4 ст. сахарной пудры +1,2 ч. л. ванильного сахара+ 6 ч. л. молока ( или воды). Довести до кипения на медленном огне.
Вот и все!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.