Пишні оладки

Description

Цей рецепт пишних оладок на кефірі, я знайшла якось в інтернеті. Ніколи вони в мене не виходили пишними, а якщо й виходили, то як тільки зніму їх зі сковороди, вони відразу осідали. Оладки за цим рецептом виходять смачні, пишні та не осідають. Буду рада, якщо комусь мій рецепт стане в нагоді!)

Ingredients

Кефір

500 г
Борошно пшеничне

2,5 стак.
Яйце куряче

1 шт
Сода

1,5 ч. л.
Цукор

2 ст. л.
Сіль

0,5 ч. л.

Cooking

Наливаем кефир в ковшик, и нагреваем почти что до кипения. Кефир начнет сворачиваться, не пугайтесь так и должно быть. В миске смешиваем яйцо, щепотку соли и сахар. Тонкой струйкой добавляем кефир, и все время мешаем, чтоб яйцо не свернулось. Добавляем муку, и в самом конце соду, все хорошо перемешиваем. Получается вот такое тесто