Description
Це не просто смачна страва, але й дуже ефектна! Спасибі Наташеньці (Aprelia), що спонукала мене на цей крок.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Фісташки
100 г
-
Чорнослив
50 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Млинець
10-12 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
Cooking
Подготовленную курицу положить спинкой вверх.
Аккуратно отделить кожу от мяса (не разрезая!!!),
Помогая ножом, оставляя не тронутыми ножки и крылья (обрубить по суставу).
Отделяем мясо от костей (их оставляем для первого блюда).
Пропускаем филе через мясорубку вместе с очищенной луковицей (или измельчаем в блендаре).
Чернослив мелко нарезать.
Фисташки потолочь.
Добавить к фаршу чернослив и фисташки, натертый сыр, посолить, хорошо перемешать.
На блинчик положить начинку и свернуть рулетиком. Проделать так со всеми блинами.
Подготовленные блины укладываем поперёк в курочку. Зашиваем горловину и брюшко.
Смешать мёд с горчицей и маслом.
На противень расстилаем фольгу и укладываем на неё курочку.
Смазываем её медово-горчичным соусом. Заворачиваем в фольгу и ставим в духовой шкаф на 1 час.
После этого фольгу разворачиваем, поливаем курицу выделившимся соком и ставим запекаться ещё на 10-15 минут, для образования корочки. Готовую курицу укладываем на блюдо, разрезаем и наслаждаемся вкусом и комплиментами в свой адрес.))) Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.