Description
Пропоную Вам оригінальну подачу м'ясної страви. Думаю багато хто робить подібне, запропоную свій варіант зі смачною начинкою. Завжди готую на великі застілля, буває ніде навіть поставити тарілочку, а так і красиво, і смачно, і місце економить, і стіл прикрашає. Можна робити і у вигляді ковбасок.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Печериці
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Вафельні трубочки
1 упак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Йогурт
2-4 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Готовим начинку для трубочек. Грибы пожарить с луком до готовности. Сыр натереть на терке, зелень мелко порезать. К фаршу добавить грибы, сыр, зелень, яйцо взбитое, пару ложек сметаны (если фарш суховат, то можно 4 ст. л., если нет - то 2 ст. л., но чтобы начинка не была жидкой), соль, перец, приправы к мясу. Хорошо размешать.
Если есть такие трубочки, то просто этой начинкой фаршируем аккуратно каждую, если нет - просто делаем колбаску.
Каждую заготовку (в трубочке или без) обволакиваем в сметанке, потом в сухарях.
Выкладываем на смазанный противень, в разогретую духовку до 200 С на 30 мин. (ориентируйтесь на свою).
Когда немного остынут, если Вы хотите сделать имитацию камыша, каждую колбаску надеть на палочку для шашлыка.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.