Грудинка, запечена у рукаві

Description

Грудинка шпигується часником і соусом. Виходить дуже соковитою та ніжною. Як каже моя тітка: "ХОЧ ГУБАМИ ЇЖЬ"

Ingredients

Грудинка

1 кг
Часник

10 зуб.
Соєвий соус

2 ст. л.
Мед

2 ст. л.
Оцет

2 ст. л.
Гірчиця

2 ст. л.

Cooking

Нам понадобятся такие продукты.

Делаем соус. Соединяем соус соевый бальзамический, мед и горчицу.

Делаем ножом в мясе отверстие (кармашек) и заливаем 1 чайную ложку соуса и вкладываем ползубчика чеснока. Эту процедуру проделываем по всему куску мяса.

Обмазываем оставшимся соусом весь кусок. Немного посолите.

Берем рукав и укладываем нашу грудинку шкуркой вверх. Печем в разогретой предварительно до 180*C духовке 1.5 часа. По истечении времени, если хотите хрустящую корочку, разрежьте рукав и подержите в духовке еще минут 10 до золотистого цвета