Сирна закуска до пива

Description

Закуска «Здраст, ми – ваші гості!». Така ось замальовка – гості дзвонять не по телефону, а вже у двері, у їхніх пакетах брязкають пляшечки. А в холодильнику (ну природно!) крім холоду майже нічого немає… Хоча це чого тут? Ага, плавлений сир! Ну так, на салат купували, зайвим виявився ... Ну от ще майонезу трохи є ... Приправи я в шафці побачила ... Розливайте пиво, гості дорогі! З вас - напої, з мене - смачний сирний закусок!

Ingredients

Борошно пшеничне

1 стак.
Крохмаль

1 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Сирок плавлений

1 шт
Сир ковбасний
Сіль

0,5 ч. л.
Сода
Майонез

1 ст. л.
Олія
Перець чорний

1 щепот.
Горіх мускатний

1 щепот.
Імбир

1 щепот.

Cooking

Найденный плавленый сырок натираем на крупной терке. Еще у меня обнаружился маленький кусочек колбасного сыра. Его туда ж, на крупной терке. Наш закусончик из-за колбасного сыра приобрел чудесный копченый аромат и вкус! :-) Только аппетитную коричневую корочку у сыра лучше не натирать, а съесть просто так :-) Вмешиваем яйцо.

Добавляем по щепотке мускатного ореха и имбиря, немножко молотого перца. И 0,5 ч. л. соли. Я в начале положила меньше соли и, поджарив несколько штучек, продегустировала и мне захотелось больше соли:-) Поэтому соль я вмешивала уже в готовое тесто, подсыпая по крохотулечке.

Потом добавляем 1 ст. л. майонеза. Далее – 1 ст. л. крахмала, соду на кончике ножа и 0,5 стакана просеянной муки. Вымешиваем до однородности. На стол просеиваем 0,5 стакана муки, вываливаем на муку тесто и вымешиваем уже на столе. В вымешаном тесте делаем небольшое углубление и вливаем 1 ч. л. подсолнечного масла. Вымешиваем красивый и гладкий колобочек:-)

Раскатываем, нарезаем соломкой, цветочком, плетем косички – в общем как позволяет время. Жарим в большом количестве масла – чтобы наш полуфабрикат в нем плавал.

Наслаждаемся вкуснющим закусончиком. Ну и пивом. Хотя можно и без. Минздрав предупреждает;-)

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review