Description
Дуже люблю молоду капусту, а цього року маю гарний урожай, бо я тільки з нею не робила, але особливо люблю пироги з нею. Цей пиріг вийшов просто неймовірний! Основа у нього з вівсяними пластівцями, що робить його не таким калорійним.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Пластівці вівсяні
100 г
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Йогурт
200 мл
-
Сметана
2 ст. л.
-
Масло вершкове
20 г
-
Кріп
1 пуч.
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сир твердий
30 г
-
Вода
4 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Для этого рецепта нам понадобятся овсяные хлопья от ТМ Мистраль. Их необходимо измельчить в блендере или кофемолке.
Смешать хлопья с мукой, разрыхлителем и щепоткой соли, перемешать.
С помощью венчика смешать растительное масло, 4 ст. л. кипятка и 4 ст. л. йогурта.
Добавить полученную смесь в мучную и вымесить упругое не липкое тесто.
Для начинки нашинковать капусту. На сковороде разогреть сливочное масло и потушить капусту, помешивая, 10 минут до мягкости.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выложить его в смазанную маслом жаропрочную форму.
Наколоть его вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Остывшую капусту смешать с натертым на терке сыром и мелко нарезанным укропом, посолить и поперчить. Вынуть корж из духовки и наполнить капустой.
Отварить 4 яйца вкрутую и разрезать их на половинки. Для заливки смешать 1 яйцо, оставшийся йогурт и сметану.
На капусту разложить половики яиц срезом вверх. С ложки полить заливкой начинку.
Выпекать в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.