Description
Цей рецепт колись знайшла в журналі, приготувала, і з тих пір щоосені заготовляю кілька баночок. Це дуже смачно!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
3 кг
-
Буряк
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець чилі
5 шт
-
Часник
8 зуб.
-
Вода
1 л
-
Сіль
4 ст. л.
-
Цукор
1 стак.
-
Олія
0,5 стак.
-
Оцет
1 стак.
Cooking
Капусту нарезать крупными квадратами. Если квадраты не расслоятся, то даже лучше.
Свеклу нарезать тонкими дольками. Я использую тёрку бёрнера.
Морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок и горький перец мелко нарезать. У меня перчик был сухой, я его просто раскрошила.
В глубокую кастрюлю выложить слоями: капусту, морковь, свеклу, чеснок и острый перец и т. д. Приготовить маринад: все ингредиенты вскипятить и залить капусту.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.