Description
Пропоную варіант консервації на зиму шматочка літа. Яскраві, як сонечко абрикоси у дивовижному сиропі. Спочатку це був просто імбирний сироп, але із застосуванням тростинного цукру від компанії Містраль сироп став карамельним, що додало цій заготівлі ще більше смаку та інтересу.
Ingredients
-
Абрикос
1 кг
-
Цукор тростинний
300 г
-
Вода
1 л
-
Імбир
30 г
Cooking
Приготовим продукты. Абрикосы нужно брать крепкие, даже слегка зеленоватые.
Имбирь помыть, очистить, нарезать пластинами. Абрикосы помыть и освободить от косточек.
Банки простерелизовать. Наполнить банку абрикосами и добавить пластины имбиря. В это время поставить нагреваться чайник с водой для сиропа, и кастрюлю с водой для стерилизации.
В каждую банку насыпать по 150 гр. тростникового сахара.
Залить банки кипятком. На заднем плане видна баночка с нектаринами, решила попробовать сделать по этому же рецепту.
Стерилизовать банки с момента закипания 20 минут.
Вынуть банки и сразу закрыть крышками. Если на дне остался сахар, не страшно, аккуратно перевернуть банку несколько раз, сахар растает.
Вот такие красивые и вкусные абрикосы будут ждать нас до зимы, что бы порадовать в холодный день кусочком лета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.