Description
Зараз літо – сезон овочів та консервації! Не змогла залишити без уваги цей салат! Думаю, що багато хто зі мною погодиться. Спробуйте!
Ingredients
-
Квасоля
2.5 стак.
-
Перець болгарський
3 кг
-
Сік томатний
2 л
-
Цукор
250 г
-
Олія соняшникова
250 г
-
Сіль
-
Оцет
100 г
Cooking
Через соковыжималку пропустить помидоры, чтобы получилось 2л сока.
Фасоль отварить до готовности и высыпать в дуршлаг, чтобы стекла вода.
Перец нарезать соломкой.
Фасоль, перец, томатный сок высыпать в большую миску или кастрюлю, добавить сахар, соль, подсолнечное масло и поставить на огонь. Варить 15 (можно больше) мин. В конце добавить уксус и немного проварить.
В стерильные банки кладем салат, закатываем и накрываем теплым одеялом на ночь.
У меня получилось 4.5 л салатика!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.