Description

Салат із хурми з цибулею
Не кажіть відразу: "Фі!", салат Дуже смачний. Я давно на нього поглядала, тільки куплена хурма швидко зникала, до салату не доживала. А сьогодні зробила! Рецепт із "Селянки" 1997 р., автор рецепту Тетяна Коростильова, м. Валуйки Білгородської обл. Салат чудово підійшов до запеченого білого амуру (рецепт кухарка "Лілька))").

Ingredients

  • Сіль

  • Сік лимонний

    2 ст. л.

  • Олія

    3 ст. л.

  • Листя салату

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт

  • Яблуко

    1 шт

  • Хурма

    4 шт

  • Цукор

  • Перець білий

Cooking

step-0
Перепроверила еще раз рецепты с хурмой и нашла все-таки этот рецепт через "Поиск", его выкладывала поваренок LuchOK, но без фото http://www.povarenok .ru/recipes/show/288 8/, надеюсь, Танечка не обидится (или можно свои фото поставить в ее рецепт?) Пока выкладываю здесь. Из растительного масла, лимонного сока, соли и сахара делаем заливку. Лук чистим, режем на 4 части и тонко нарезаем (или режем полукольцами). Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, делим на 4 части, нарезаем тонкими пластиками. Так же режем и хурму. Я делала салат на двоих, соответственно уменьшила количество продуктов.
step-1
На дно салатницы насыпаем резаный салат. В другой чашке смешиваем хурму, лук, яблоко и заливку. Хорошо перчим. Перемешиваем. Выкладываем все на салат, оставляем минут на 10-15.
step-2
И подаем на стол!
step-3
А это рыба к салату, т. е. наоборот - салат был к рыбе - прекрасно подошел по вкусу. Рыбка по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/337 34/
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.