Description
Коли вперше готувала цей салат, не чекала нічого особливого. Адже набір інгредієнтів дуже банальний. Але, скуштувавши його, була здивована. Салат вийшов неймовірно ніжним та смачним. І отримав також схвалення моєї родини. Готується дуже швидко із мінімальної кількості продуктів. Виглядає дуже ошатно. Прикрасить як святковий стіл, так і звичайну сімейну вечерю.
Ingredients
-
Грудка куряча
250 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Картопля
2 шт
-
Сир твердий
70 г
-
Цибуля зелена
-
Сіль
-
Сметана
50 г
-
Майонез
130 г
Cooking
Грудку очистить от кожи, лишнего жира и мелко порезать кубиками. Зеленый лук мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке
Белки отделить от желтков. Промыть белки от остатков желтков. Белки натереть на мелкой терке, желтки можно на крупной.
Майонез смешать со сметаной. Выложить в пакетик, у которого отрезать уголок. Собираем салат. На блюдо выложить курицу. Сверху - зеленый лук. Нанести сеточку майонезом. Размазывать не надо, чтобы не примять салат.
С той же целью, картофель натереть на крупной терке прямо на салат. Тогда блюдо получится очень нежным и воздушным. Нанести сеточку майонезом.
Посыпать сыром и опять- сеточку. Затем - желтки и майонезную сеточку. Подсаливать слои по вкусу.
Покрыть сверху белками и убрать в холодильник на 1 - 2 ч. Можно накрыть пленкой, чтобы не заветрился (только не плотно, чтобы не примять).
Перед подачей украсить по желанию. Я украшаю оставшимся майонезом и замороженными ягодами красной смородины.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.