Цей рецепт помітила дуже давно. Але знала, напевно, їсти буду одна. Чоловік скумбрію їсть тільки холодного копчення, а свіжоприготовлену в армії з'їв покладену дозу, поряд зі ставридою. Та й поєднання риби (м'яса, птиці) з родзинками (а також чорнослив, курага, ягода і т. д.) для нього несмачне поєднання. Але рецепт було помічено, помічено і взято на замітку. Скумбрію купила лише для цього рецепту. Коротше…. я дружину навіть і пропонувати не стала, не їсте і не треба, нам самим тааак сподобалося, що самим мало. Покуштувала я цю чудову рибу в одне обличчя, це дуже смачно, дуже гармонійно, абсолютно не жирно, адже скумбрія досить жирна рибка. Але коли готувала ще, і не один раз, робила вже по три рибини, чоловік теж перейнявся смаком цієї чарівної страви! І вам рекомендую. Смачно й у гарячому вигляді, але у холодному мені сподобалося більше.