Description
Дуже смачні та ароматні коржі до вечері!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Йогурт
3/4 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Оливкова олія
1/3 стак.
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Сир сулугуні
200 г
-
Часник
4 зуб.
-
Перець чорний
-
Кінза
1 ч. л.
-
Петрушка
1 ч. л.
-
Олія
Cooking
Замесить тесто. В йогурт добавить яйцо, соль, сахар, тщательно перемешать, добавить муку, затем масло оливковое. Замесить эластичное тесто. Если муки маловато - на Ваш взгляд - добавьте, сколько заберет тесто. К слову - это тесто хранится в холодильнике несколько дней, и становится только лучше!
Творог растереть вилкой с сыром сулугуни. Добавить измельченный чеснок, перец черный молотый, зелень кинзы и петрушки. Хорошо перемешать.
Раскатать тонкий большой круг, в середину уложить начинку.
Закрываем конвертиком, с одной стороны.
И с другой стороны. "Расплющиваем" пальчиками или раскатываем скалкой до плоского состояния.
Обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Когда лепешки не много остынут, нарезаем их на кусочки и подаем к столу. Можно подать и целые.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.