Description
Давно хотіла зробити сушіння, але щоб були справжні: сухі та хрусткі. І зовсім недавно його виставила моя подруга із ЖЖ Юля (cook_inspire). Не сумніваючись, одразу ж і приготувала. Те, що треба! Мабуть, весь секрет саме у варінні перед запіканням. Сподіваюся, і ви оціните!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
170 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
5 г
-
Сіль
-
Вода
50 мл
-
Мак
Cooking
Просеять муку с солью в миску. Сделать в середине углубление, добавить яйца, воду и масло.
Замесить крутое тесто (как на лапшу).
Разделить пополам и раскатать тесто в жгут (при помощи ладоней) толщиной примерно в мизинец, нарезать на равные кусочки, из которых соединить колечки.
Сушки варить в подсоленной кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут.
После этого обмакнуть их в мак.
Выложить на пергамент и выпекать при 230 С в течение 20-30 минут.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.