Description
Пропоную вам легкий, ніжний, запашний супчик. Особливого смаку йому надає кисле яблучко і звичайно ж, каррі. Каррі - найпопулярніша суміш спецій не тільки в Індії, але вже й у всьому світі, в яку входить безліч прянощів, а основу складає куркума, з нею страви стають красивим золотим відтінком, а інші складові цього чудового порошку надають незабутнього аромату.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Цибуля зелена
3 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Бульйон
1 л
-
Яблуко
1 шт
-
Рис коричневий
50 г
-
Каррі
-
Курка
300 г
-
Вершки
3 ст. л.
Cooking
Приготовим бульон. Можете положить любые ваши любимые специи.
Луковицу очищаем, режем мелким кубиком и обжариваем в разогретом растительном масле.
Стебельки зеленого лука нарезаем кружочками, добавляем в кастрюлю и жарим еще минутку.
Посыпаем мукой, хорошо размешиваем
Приливаем процеженный куриный бульон. Перемешиваем.
Мелкое кислое яблочко очищаем от кожуры, разрезаем, удаляем серединку, натираем на средней терке. Опускаем в бульон
Вместе с рисом
И порошком карри. Я добавила 1/2 ч. л. - вы ориентируйтесь на свой вкус.
С приготовленной курицы снимаем кожу, нарезаем кубиками, кладем в суп. Добавляем сливки, перемешиваем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.