Description
Пропоную вам рецепт яскравої, ароматної, смачної закуски. Відразу говорю, що пошкодуєте, що мало зробили, я сама з'їла половину.
Ingredients
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Огірок
500 г
-
Помідор
500 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Лимон
1/2 шт
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
1/4 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Коріандр
1 ч. л.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Базилік
-
Кріп
Cooking
Берём огурцы и крепкие спелые помидоры, моем. Огурцы режем брусками, помидоры пополам или на четвертинки в зависимости от размера. Засыпаем солью, отставляем на 15 минут.
Чистим чеснок и болгарский перец, режем. Моем зелень: укроп и базилик, всё помещаем в блендер и измельчаем.
Добавляем сладкий соевый соус Kikkoman, сок лимона, растительное масло, кориандр, паприку, красный жгучий перец, перемешиваем.
Сливаем лишнюю жидкость с огурцов и помидоров, кладём сверху заправку.
Аккуратно перемешиваем овощи с заправкой, чтобы равномерно распределить её. Убираем в холодильник на 2-3 часа. Хочу заметить, что вкус овощей будет меняться каждый час. Кому-то нравятся малосольные овощи, кому-то более насыщенные.
Подаём закуску охлаждённой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.