Description
Це настільки смачно, що слова тут безсилі... Смак дуже багатий, але водночас помірний. Усі складові ідеально доповнюють одна одну.
Ingredients
-
Курка
1,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Оливки зелені
-
Кмин
1 ч. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Апельсин
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Мед
2 ст. л.
-
М'ята
1 ч. л.
-
Орегано
1 ч. л.
Cooking
В ступку положите цедру апельсина и лимона, чеснок и тмин.
Тщательно итсолките пестиком.
Добавьте апельсиновый сок, мед, 1 ст. л. масла, мяту и орегано.
Курицу положите в неглубокую стеклянную или керамическую посуду и залейте получившимся маринадом. Кашицу из маринада постарайтесь поместить под кожу. Накройте и оставьте мариноваться в холодильнике как минимум на 1 час.
Духовку разогрейте до 220 гр. Лук сбрызните оставшимся маслом.
Форму для выпечки слегка смажьте и переложите в нее курицу и маринад. Сверху выложите лук и оливки.
Выпекайте 45-55 минут. Курица готова, если из нее течет прозрачный сок в месте прокола.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.