Оладки з гарбуза

Description

Удосконалений рецепт для тих, кому подобається смачна та корисна їжа. Якщо вам не подобається смак гарбуза, спробуйте приготувати оладки з гарбуза на мій рецепт - ви будете приємно здивовані. P. S. Гарбуз входить до десятки найкорисніших овочів та фруктів. Дивіться на моїй сторінці в розділі "Корисність гарбуза".

Ingredients

Гарбуз

400 г
Яйце куряче

2 шт
Борошно пшеничне

0,75 стак.
Кефір

0,5 стак.
Цукор

3-4 ч. л.
Сіль
Олія

Cooking

Тыкву натереть на мелкой терке. Натертую тыкву ставим в микроволновку на 5 минут на сильную мощность (на 3-й минуте перемешать). Взбить яйцо, добавить кефир, взбить, добавить сахар 3-4 чайные ложки и соль на кончике ножа, смещать с мукой, перемешать миксером, чтобы не было комочков. Добавить в тесто тыкву и еще раз перемешать (можно миксером, до однородной массы, тогда не будет чувствоваться тыква).

Слегка разогреть сковороду, добавить масло. Ложкой выкладывать оладьи на сковороду, я использовала силиконовую форму для жарки. Жарить с двух сторон до готовности, аккуратно переворачивая их лопаткой.

Подавать с медом и сметаной.

Оладьи, приготовленные в металлической форме для жарки.

Формы для жарки бывают силиконовые (держать на сковороде не больше минуты) и металлические. Мне больше нравятся металлические - поджаривают края у оладий.

Comments and reviews