Description
Пишні, солодкі пончики, зі шматочками груші та яблука. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем elena_110 під назвою "Пінчики фруктові", та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Цукор
4 ст. л.
-
Молоко
2/3 стак.
-
Вода
1/3 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
-
Яблуко
2 шт
-
Груша
2 шт
-
Кориця
1 ч. л.
-
Цукрова пудра
-
Олія
Cooking
В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 5 -10 минут. Добавить растопленный маргарин, воду, соль и яйцо. Перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Тесто не должно быть крутым, оно должно оставаться мягким. Смазать чашку маслом, положить тесто и оставить для подъема на 1 - 1, 5 часа.
Пока подходит тесто, фрукты очистить и нарезать кубиками.
Потомить 5-7 мин. с добавлением сахара и корицы.
Тесто разделить на 13 частей.
Раскатать лепёшку, на середину выложить столовую ложку начинки.
Собрать края, хорошо залепить. Перевернуть пончик, немного приплюснуть. Оставить пончики в тепле на 10 мин.
Жарить в большом количестве масла, на среднем огне. Желательно накрывать крышкой. Выкладывать пончики на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.