Description
Літо – час заготівель. Люблю ходити в ліс по ягоди! Кажуть, що чорниці корисно їсти не тільки тим, хто хоче покращити свій зір, а й людям із підвищеним цукром у крові. Влітку все зрозуміло - їж собі свіженьку і оздоровлюйся. А як заготовити цю корисну ягоду, не використовуючи цукру, знають не всі. Ось я хочу запропонувати свій рецепт.
Ingredients
-
Чорниця
3 л
-
Цукор
4 ч. л.
Cooking
Ягоды перебрать от листьев и мошек.
Разложить в стерилизованные поллитровые банки (если имеется трехлитровый бидончик ягод - берите 4 банки). Поставить банки в кастрюлю с водой, чтобы вода доходила до "плечиков" банок, и стерилизовать на медленном огне.
Постепенно ягоды будут увариваться, поэтому необходимо докладывать в банку. Где-то через часик все ягоды покроются собственным соком. После этого можно добавить сверху чайную ложку сахара, но можно и не добавлять (хранится всё равно будут). Накрыть стерилизованной крышкой, простерилизовать ещё минут пять и закатать. Хранится при комнатной температуре.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.