Description
Готувала у мікрохвильовій печі. Допомогла книга "Мікрохвильова кулінарія" Є. В. Федієнко та В. А. Федієнко. Мінімізувала зусилля. Смак - чудовий. Думала, пізно пропонувати на огляд рецепт, але днями на ринку малинки купила, значить, є ще вона. Та й на майбутнє, може, рецепт пригодиться у господарстві.
Ingredients
-
Малина
1 кг
-
Цукор
1 кг
-
Вода
1 стак.
-
Кислота лимонна
3-4 г
Cooking
Готовим сироп: воду мешаем с сахаром и помещаем в микроволновку на полную мощность. Авторы говорят, что за 7-10 минут сахар растворяется. У меня максимальная мощность - 800, поэтому ушло 15 минут. Каждые минуты 3-5 нужно сироп помешивать.
В горячий сироп кладём ягоды и лимонную кислоту. Перемешиваем.
Снова - полная мощность и 8 минут. У меня ушло почти 20 минут. Раза три я перемешивала.
Раскладываем по простерилизованным баночкам
Закатываем. Переворачиваем вверх дном. Укутываем до полного остывания. Получилась одна литровая, две поллитровые и маленькая баночка из-под икры.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.