Description
Моя матуся завжди каже: "Настає зима. Дістаєш баночку помідорів, відкриваєш, і ТАКИЙ аромат із банки - літо". Спробуйте літо у банку за рецептом моєї улюбленої матусі. Будете у захваті. Зберігати у льоху необов'язково.
Ingredients
-
Помідор
1,5 кг
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Перець чорний
5 шт
-
Перець червоний пекучий
-
Селера черешкова
2 шт
-
Сіль
2 ст. л.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Оцет
60 мл
-
Вода
Cooking
Овощи очистить. Крышки стерилизовать
Помидоры наколоть.
Рецептура на 1 банку - 3 литра.
Сложить помидоры и овощи в банку, залить крутым кипятком. Оставить на 20 минут.
Одеть специальную крышку на банку
Слить воду из банки в кастрюлю
Налить в банку уксус (6%), прикрыть крышкой.
Добавить в кастрюлю соль, сахар. Закипятить маринад. Залить в банку
Закатать банку.
Перевернуть вверх дном (проверить качество закрутки: не должна течь) Укутать до полного остывания!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.