Description
Геммайтя - японський зелений чай, який виготовляється з чайного листя та обсмаженого рису. Раніше такий чай пили бідні японці, оскільки рис служив як наповнювач. Цей чай ще називали "Народний чай". Сьогодні його вживають усі, тому що цей напій має енергетичну цінність. М'який смак Геммайетя поєднує свіжий трав'яний аромат зеленого чаю з ароматом смаженого рису.
Ingredients
-
Сіль
-
Чай зелений
100 г
-
Рис
50 г
Cooking
Для приготовления заварки для напитка используйте круглый рис "Японика" фирмы "Мистраль".
Для обжарки риса лучше взять чугунную сковороду.
На сухой сковороде равномерно обжарьте рис до золотисто-коричневого цвета.
Соедините обжаренный рис с зеленым чаем, при заварке добавьте немного соли по вкусу.
На одну порцию - 250 мл берите 1-2 чайные ложки смеси и залевайте горячей водой 80-85 градусов. Кипятком заваривать чай не стоит. Пусть постоит 5-7 минут, и можно наслаждаться тонизирующим, согревающим напитком. Рис потом можно съесть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.