Description
Дуже пікантний супець, але смачний, і сподобається любителям гострини та кислинки.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Помідор
3 шт
-
Вермішель
150 г
-
Томатна паста
100 г
-
Бульйон
3 л
-
Лист лавровий
2 шт
-
Вершки
100 мл
-
Спеції
-
Сіль
Cooking
Ставим на огонь 3-х литровую катстрюльку для нашего супа. Пока вода закипает, режем луковицы пополам.
Кладем их в бульон или пока в воду, если нет готового.
Добавляем бульоные кубики и провариваем лук 20 минут.
Пока суть да дело, достаем фарш и формируем из него маленькие фрикадельки.
Вынимаем шумовкой луковицы и кладем в кастрюлю фрикадельки.
Режем морковку кольцами, если очень крупная морковь, режем колечки пополам. Добавляем к фрикаделькам.
Помидоры нарезаем дольками и еще пополам. Бросаем в суп.
Перемешиваем, солим.
Добавляем томатную пасту
и вермишель. Варим суп до готовности.
И в конце варки добавляем специи и лавровый лист. Я бросила еще и гвоздику. Благодаря этому суп приобрел очень вкусный аромат ))
Снимаем с огня и подаем: в тарелку наливаем сливки, а затем суп. Вкуснющий суп. Пишу рецепт, а сама слюной захлебываюсь ))) Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.