Description
Повітряна хмара ніжних котлет, пожаримо друзі на обід! І збудуться наші повірте мрії! Сім'ю неодмінно потішимо ми! Адже вони ще не знають, як смачно, соковито це! На губах котлети тануть! Буде нам меню на літо! На здоров'я пригощайтеся! І рідних своїх годуйте! Ніжним смаком насолоджуйтесь! І котлетки полюбіть!
Ingredients
-
Фарш курячий
1 кг
-
Картопля
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Петрушка
0,5 пуч.
-
Сухарі панірувальні
1/2 стак.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Вода
1 стак.
-
Масло вершкове
50 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Продукты
Куриное филе прокрутить через мясорубку, картофель отварить и размять в пюре
К куриному фаршу добавить картофельное пюре, яйца, измельченную петрушку и панировочные сухари. Посолить, поперчить по вкусу, все хорошо перемешать.
Сделать соус: Растопить сливочное масло, добавить муку, и постоянно мешая влить тонкой струйкой стакан кипятка. Уварить до загустения. (это быстро) Затем добавить пропущенный через пресс чеснок, и перемешать.
Соусу дать остыть до теплого состояния, и именно теплым добавить в фарш. Все хорошо перемешать, и поставить в холодильник на 2 часа.
Разогреть растительное масло на сковороде. сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить до корочки, довести под крышкой до готовности.
Подавать с любимым гарниром.
В холодном виде тоже вкусно.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.