Description
І салат коул-слоу. Ця страва сподобається любителям KFC. Фаст-фуд у домашніх умовах теж виходить дуже смачним та менш калорійним.
Ingredients
-
Олія
1 л
-
Крила курячі
1 кг
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Сіль
2 ч. л.
-
Паприка солодка
2 ч. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Томатна паста
4 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Мед
4 ст. л.
-
Капуста білокачанна
1/2 шт
-
Морква
2 шт
-
Селера черешкова
3 шт
-
Цибуля червона
1/2 шт
-
Сир блакитний
150 г
-
Сметана
100 мл
-
Майонез
100 мл
-
Оцет
3 ст. л.
Cooking
Ингредиенты.
1. Для салата: тонко нашинковать капусту, порезать морковь и сельдерей тонкой соломкой, а лук – тонкими полукольцами. Капусту посолить и чуть обжать руками.
2. Выложить синий сыр, сметану, майонез и уксус в блендер и прокрутить до однородной массы.
3. Полить порезанные овощи получившимся соусом и убрать в холодильник.
4. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. В пластиковом пакете смешать муку, соль и паприку. При желании добавить черный перец. Положить треть крылышек в мешок и хорошенько его потрясти, чтобы крылышки покрылись смесью муки и специй. Выложить крылышки в горячее масло и готовить 10 минут, чтобы они стали золотистыми и хрустящими. Обсушить на бумажных салфетках, а затем переложить на противень. Повторить с оставшимися крылышками.
5. Убрать противень в духовку, разогретую до 150С и готовить еще 10 минут, пока вы делаете заливку.
6. Растопить сливочное масло в сотейнике, добавить томатную пасту, уксус и мед. Готовить, помешивая, 8-9 минут, чтобы получился однородный соус. Готовые крылышки залить соусом и перемешать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.