Закусочні картопляні кекси

Description

Збираючись на пікнік, часто постає питання – що взяти із собою перекусити? Закусочні кекси в цьому сенсі – безпрограшний варіант! Та й просто для літнього сніданку чи вечері вони гарні!

Ingredients

Яйце куряче

2 шт
Соєвий соус

2 ст. л.
Цукор

1 ст. л.
Сметана

180 г
Олія

5 ст. л.
Гірчиця

2 ч. л.
Картопля

150 г
Салямі

150 г
Цибуля зелена

1 пуч.
Сир твердий

100 г
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Борошно пшеничне

250 г

Cooking

Смешайте яйца с сахаром, соевым соусом "Киккоман" и сметаной

Нарежьте мелко салями и зеленый лук, натрите сыр

Сырой картофель натрите на терке

Добавьте это все к яичной смеси, прибавьте горчицу и растительное масло

Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте

Разложите тесто по формочкам для кекса

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички. У меня кексы пеклись 20 минут - ориентируйтесь по своей духовке

Для красоты я смазала верхушки майонезом и украсила зеленью и редисом. Если брать кексы на пикник - можно просто сложить их в контейнер, а майонез и зелень взять с собой по желанию.

Comments and reviews