Дірявий шоколадний пиріг

Description

Дірявий шоколадний пиріг у шоколадній глазурі – дуже смачний, ніжний пиріг, оксамитова структура бісквіту. Рецепт доступний, простий з продуктів, які завжди знайдуться в будинку! Продуктів потрібно зовсім небагато, рецепт досить економний) Рецептом цим колись давно поділилася зі мною знайома, з якою поділилася її знайома, з якою теж хтось поділився) А я хочу поділитися цим рецептом з Вами, дорогі Кухаря!!!

Ingredients

Яйце куряче

1 шт
Цукор

150 г
Молоко

250 мл
Олія

100 мл
Какао-порошок

2 ст. л.
Борошно пшеничне

2 стак.
Сода гашена оцтом

1.5 ч. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Цукор

2 ст. л.
Борошно пшеничне

2 ст. л.
Молоко

200 мл

Cooking

Включаем греться духовку на 180-200 градусов. Тесто делается очень быстро! Смешиваем в ёмкости яйцо, сахар, молоко, раст. масло, какао и соду, гашеную уксусом (или разрыхлитель). Взбиваем миксером или венчиком)

Добавляем муку. Ещё раз хорошо взбиваем.

Получается вот такое густое тесто.

Выливаем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Разравниваем. Форма 35 * 23 см. Если берёте круглую - берите форму побольше, пирога получается много, он хорошо поднимается.

Ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов на 30-35 минут. Ориентируемся на свою духовку, проверяем готовность деревянной шпажкой! Вот такой бисквит получился!

Теперь берём толстенькую деревянную шпажку (или какую-нибудь палочку, трубочку) и начинаем делать дырки на нашем пироге. Надавливаем, немного не доходя до дна!

Делаем глазурь! В мисочку для микроволновки наливаем молоко + сахар + какао +мука. Перемешиваем.

Ставим в микроволновку на самую большую мощность (у меня 800W) на 1 минуту. Достаём - перемешиваем, чтоб не было комков. Ещё раз в микроволновку на 1 минуту. Достаём - перемешиваем. Мне хватило 2 раза (по 1 минуте), чтоб получилась средней густоты глазурь.