Description
Після відпочинку у півроку вирішила знову взяти участь у конкурсі! Адже тим більше, тема якась... Новий рік! А для мене самий Новорічний та зимовий напій – це ароматний, пряний, зігріваючий глінтвейн! Коли ялинка вже прикрашена і сяє вогниками, включений найулюбленіший новорічний фільм, поряд чоловік і теплий плед, в руках цей чудовий напій... Так тепло на душі (і в прямому і переносному значенні ;)) Пригощайтеся, дорогі кухарі!
Ingredients
-
Вино червоне сухе
0.5 л
-
Гранатовий сік
0.5 л
-
Спеції
-
Апельсин
1 шт
-
Мандарин
2 шт
-
Цукор
2 ст. л.
Cooking
Половину гранатового сока вылить в кастрюлю, добавить специи: корица - 1 ч. л, анис - 0,5 ч. л, гвоздика - 5 шт, душистый перец - 3 горошка (количество специй можно регулировать по своему вкусу), так же добавить сахар. Прокипятить смесь пару минут, накрыть крышкой, настаивать 10 минут.
Пока смесь настаивается, обдать кипятком апельсин и мандарины, хорошо промыть. Снять цедру с обоих фруктов, разрезать пополам.
Выжать сок апельсина и мандаринов в кастрюлю, где был сок со специями.
Так же добавить цедру фруктов. Вылить вторую половину гранатового сока и добавить вино. Тут же можно отрегулировать сладость напитка, если мало сахара, добавить еще. Поставить смесь на огонь, дождаться первых маленьких пузырьков и убрать с огня. Смесь кипятить не нужно! Закрыть крышкой, дать настояться 30 минут. Перед подачей процедить и подогреть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.