Description
Рівно 4 роки тому я прийшла на Кухар... і залишилася з ним. Я й раніше любила готувати, але готувала, так би мовити, традиційно зі смаками не експериментувала. Кухар сказав мені: "Сміливіше, не спробуєш, не дізнаєшся!" 4 роки тому, дивлячись на цей рецепт, я б подумала: "Яка мішанина! хіба ЦЕ можна їсти?" Сьогодні ж скажу: "А ви спробуйте, раптом вам ЦЕ сподобається!" Не за горами Новий рік, і хтось, як і раніше, не уявляє собі новорічного столу без "шуби". Спробуйте нову "шубку" - німецька, мабуть, теплішою за російську буде :):)
Ingredients
-
Сіль
-
Йогурт
200 г
-
Картопля
1-2 шт
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Селера черешкова
1-2 шт
-
Яблуко
1-2 шт
-
Огірок
1-2 шт
-
Шинка
100 г
-
Шнітт-цибуля
1/2 пуч.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Оселедець
250 г
-
Імбир
Cooking
Из сушеных травок в соус еще добавляется кербель (кервель, дикая петрушка).
Сначала сделаем соус для заправки: йогурт + винный уксус + мелконарезанный шнитт-или зеленый лук + имбирь + кербель + соль и перец по вкусу + рубленые орехи (немного целых орехов оставить для украшения салата)
отставляем в сторону...
Картофель нарезаем кубиками, добавляем к нему пару ложек соуса, перемешиваем. Селедку, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками,
нарезаем яблоко и сельдерей, добавляем к ним соус
и выкладываем слоями на блюдо: картофель - селедка - сельдерей с яблоком -
- ветчина - огурец Выливаем остатки соуса,
украшаем
и подаем на стол.
Если нет времени, можно нарезать все продукты и просто смешать с соусом. Необычно? Да! но вкусно! ;)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.