Description
Легкий овочевий салат, дуже смачний та яскравий – справжній подарунок осені. Для тих, хто береже свою талію!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
400 г
-
Морква
1 шт
-
Огірок
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Горошок зелений
1 бан.
-
Часник
2 зуб.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Оцет
2-3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Коріандр
-
Оливкова олія
5-6 ст. л.
-
Вода
1/4 стак.
-
Цукор
Cooking
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке. Добавить соль, сахар, чёрный молотый перец, уксус, разведённый в холодной кипячёной воде, соевый соус и кориандр.
Руками всё хорошенько размять до выделения сока. Оставить мариноваться минут на 15.
Затем добавить горошек, порезанные соломкой лук и огурцы.
Сдобрить оливковым маслом, выдавить чеснок и хорошо перемешать.
В конце добавить мелко порезанной зелени петрушки, перемешать и выложить горкой на блюдо. Сделала я целое большое блюдо, вы не поверите - скушали всё за один присест! Ну очень вкусный, лёгкий, пикантный салатик получился!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.