Description
На Новорічному гулянні дуже затребувані страви, які смачні як гарячими, так і холодними одночасно. Пропоную вам рецепт із такої серії. Цей рибний рулет можна подати як гарячу або холодну закуску або гарячу другу страву. І не страшно, що воно охолоне під час святкування Нового року.
Ingredients
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Лосось
400 г
-
Часник
1 зуб.
-
Сир плавлений
4 шт
-
Листя салату
-
Олія
1/2 ст. л.
-
Суміш перців
Cooking
Берём боковину лосося. У меня кусок филе кижуча толщиной 1 см и размером приблизительно 12 на 20 см. Поливаем рыбу соевым соусом ТМ "Киккоман", посыпаем смесью молотого перца, натираем сверху на тёрке чеснок. Всё хорошо втираем и оставляем мариноваться на 10 минут.
Берём (для удобства) плавленный сыр в пластинках, у меня с грибами. Хочу заметить, что добавки в сыре здесь имеют большое значение. Кладём пластинки сыра на лосось.
Сворачиваем лосось в рулет, можете скрепить палочками. Кладём на смазанную маслом форму, смазываем сверху соусом-маринадом Teriyaki. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут.
Достаём рулет из духовки. Не пугайтесь, если сыр слегка "вылезет".
Даём рулету остыть 5 минут и режем острым ножом на кусочки размером около 2 см. Сервируем рулет на листьях салата. Подаём рулет сразу горячим или холодным. Всего Вам доброго в Новом году!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.