Description
Нещодавно подруга поділилася зі мною рецептом дуже незвичайного варення. Судячи з інгредієнтів, воно мало мені дуже сподобатися! Тож буквально наступного дня було випробувано! Вийшло дуже смачно! Не зовсім звичайне варення, напевно, швидше за десерт.. В інтернеті гуляє під назву "Мавпяче масло". Дуже смачний екзотичний десерт - не нудотний, який саме смак переважає сказати не можу. Таке ось тріо - банан-ананас із нотками кокосу! А приготувати його дуже просто та швидко!
Ingredients
-
Банан
5 шт
-
Ананас
1 бан.
-
Стружка кокосова
25 г
-
Цукор
320 г
-
Лимон
2 шт
Cooking
В большую кастрюлю выливаем из банки ананасы вместе с сиропом. Туда же выливаем лимонный сок, выжатый из 1-2 лимонов. У меня 2 небольших лимончика были. Добавляем сахарный песок и кокосовую стружку. У меня часть обычной мелкой кокосовой стружки и часть крупных кокосовых кранчей. Размер не принципиален.
Туда же отправляем нарезанные кружочками бананы.
Всё перемешиваем и ставим вариться.
Варим на небольшом огне 10 минут, периодически помешивая. Даём немного остыть..
И пробиваем блендером. И варим на медленном огне ещё 15-20 минут, перидически помешивая. Варенье сильно "плюётся", поэтому осторожно! Я закрыла крышкой. Вот варенье-десерт и готово! Раскладываем в стерильные баночки, закрываем стерильными крышками. Остужаем и храним в холодильнике. Варенье с бананами долго не хранится, примерно, в течение 2 недель.
У нас этот десерт закончился гораздо раньше! Очень вкусно и соло, и с печеньем, и с блинчиками, и в качестве прослойки тортов.
Приятного аппетита и сладкой жизни вам и вашим бликим!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.