Description
Сьогодні хочу пригостити вас новою стравою! Мій улюблений баклажан! Тільки сьогодні без м'яса, але такий смачний! Просто швидко! Гарно! Частуйтесь!
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Квасоля консервована
1 бан.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Томати пасеровані
400 г
-
Перець чилі
1/2 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сіль
2 щепот.
Cooking
Баклажаны нарежем по длине на полоски. Посолить и оставить, пока вспотеют.
Баклажаны помыть и обсушить кухонными салфетками. Обжарить на подсолнечном масле до коричневого цвета. Выкладываем жареные баклажаны на салфетку, чтобы стек лишний жир.
С фасоли слить сок (если у вас вареная фасоль, то слить воду, в которой она варилась).
Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле.
Фасоль измельчаем в блендере. Добавить обжаренный лук, перемешать.
Добавить соевый соус "Киккоман". Перемешать. Поперчить и присолить на вкус.
На дно формы (у меня 20х20) выкладываем баклажаны, немножко внахлест.
Выкладываем фасолевую начинку. Разровнять.
Сверху добавить 3ст. ложки томатов. Ложкой разровнять. Выкладываем слой баклажанов Залить оставшимся томатным соусом.
Прикрыть фольгой и запекать 30 минут. Фольгу снять и допечь еще 10 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.