Description
Назву залишено майже таку, як у оригіналі. Дуже вже сподобалося, хоча коли я відкрила рецепт вперше, то думала, що серед інгредієнтів знайду цукерки з ідентичною назвою... Все виявилося набагато простіше, але від цього, не менш смачно. "Не солодке, зате молочне (вершкове) та пташине"! Відмінна, швидка страва з курки в смачному сирному соусі з яскравими вкрапленнями часнику. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Світлана07 під назвою "Курині стегенця "Пташине молочко" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Ingredients
-
Вода
-
Часник
4 зуб.
-
Сир плавлений
400 г
-
Стегна куряче
800 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Кладем бедрышки в кастрюлю (рубить на две части я не стала каждое бедрышко), наливаем воду, чтобы она была на 2 пальца выше бедрышек, добавляем перец, солить я не стала, посолить лучше в самом конце, после того, как добавите сыр (он бывает разной степени солености).
На среднем огне тушим под крышкой около часа, чтобы мясо проварилось, а бульон стал очень концентрированный и его было немного.
После этого добавляем сыр и хорошо перемешиваем, убираем кастрюлю с огня и оставляем "дойти" еще минут 10.
Добавляем измельченный чеснок (я тру на мелкой терке).
Готовые бедрышки с соусом раскладываем по тарелкам. Гарнируем рисом, вареным или жаренным картофелем, посыпаем зеленью. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! :)
Ну так себе,честно говоря.Для разнообразия пойдет,но больше не хотим!Вареная курица в сырном бульоне.Есть и поинтереснее рецепты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.