Капуста пелюсткова

Description

У нас сьогодні чудова погода, на вулиці не спекотно, якраз зайнятися консервуванням, причому вирішили з мамою на вулиці, так би мовити, на свіжому повітрі.

Ingredients

Капуста білокачанна

3 шт
Кріп
Лист лавровий
Перець чорний
Вода

5 стак.
Цукор

1 стак.
Сіль

3 ст. л.
Оцет

150 г

Cooking

Режем капусту лепестками произвольно, но не мелко. И варим с момента кипения 8-10 мин, можно и 5-8, в зависимости от сорта капусты

На дно банки кладем перец, укроп, лаврушку и наполняем банки готовой капустой

Делаем маринад: вкастрюлю наливаем воду, уксус + соль + сахар - и на огонь, пока не закипит. Потом заливаем горячим маринадом банки. Указаным количеством продуктов для маринада мы залили 4 литровые банки. Все зависит от того, как плотно вы наложите капусту в банки.