Description
Страва від знайомих, робила вперше... вийшло коряво, але на смак так само як і в них, тобто смачно, а головне дуже легко виявилося
Ingredients
-
Кефір
250 мл
-
Борошно пшеничне
2,5-3 стак.
-
Сіль
-
Картопля
4-5 шт
-
Бринза
200 кг
-
Сир твердий
100 г
-
Часник
3-4 зуб.
-
Зелень
-
Масло вершкове
100 г
Cooking
Картошку почистить и отварить до готовности в подсоленной воде
Из кефира, соли и муки замесить тесто
Дать постоять около 1 часа
Картофель слить, размять в пюре
Пока картошка еще горячая в нее вмешать сыры
Потом чеснок и зелень
Лепим- отщипываем от теста небольшой комок, немного разминаем его в толстую лепешку
В центр выкладываем начинку
Слепляем и формируем шарик
Сначала пальцами разминаем, а потом раскатываем в тонкую лепешку скалкой
Получается так
Каждую лепешку жарить на сухой сковороде, с двух сторон
Затем смазать каждую растопленным маслом
Очень вкусно
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.