Description
Простий і легкий у приготуванні, але від того не менш смачний пиріг, так порадував нашу сім'ю, що я з величезним задоволенням вирішила поділитися з вами цим рецептом.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
140 г
-
Крупа манна
180 г
-
Кефір
1 стак.
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Цукор
180 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Цедра апельсину
1 ч. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Родзинки
100 г
Cooking
Залить манную крупу кефиром, перемешать и оставить на 1 час. Добавить цедру.
Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара.
Соединить яичную и кефирную смеси до однородной консистенции добавив мед. Я все это делала на низкой скорости миксера. Постепенно не переставая взбивать ввести муку и соду.
Тесто получается как на оладьи.
Изюм обвалять в 1 чайной ложке муки. И вмешать в тесто.
Вылить тесто в форму 28х20 см, дно, которой застелить пекарской бумагой.
Выпекать в прогретой до 175"С духовке 30-35 минут до сухой лучины. Ориентируйтесь на вашу духовку!
Готовый пирог разрезать на порции и по желанию покрыть сверху по-своему вкусу (пудра, глазурь, шоколад, варенье), а можно и ничем не покрывать. Я покрыла цитрусовой глазурью. Для этого 4 ст. л. сахарной пудры смешала с 1 ч. л. апельсинового и 1 ст. л. лимонного сока.
Пирог получился очень вкусный и ароматный, и что удивительно, на следующий день он оказался еще вкуснее!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.