Description
Дуже ароматна, найніжніша печіночка. Мед надає ніжної пікантної насолоди, гірчиця - м'якість, а трави - аромат. Важливо, що приготувати цю страву можна дуже швидко.
Ingredients
-
Печінка свиняча
500 г
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Базилік
1 ч. л.
-
Коріандр
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Печень промыть и нарезать тонкими ломтиками. Для маринада, смешать горчицу, мёд.
Добавить бальзамический уксус.
И травки.
Печень посолить по вкусу. Окунуть в маринад, дать полежать в нём 5 минут (можно больше, но и этого достаточно).
Жарить на растительном масле, до готовности (у меня по две минуты с каждой стороны). Переворачивать часто, чтобы равномернее прожарилась.
Подавать горячей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.