Description
Варіантів на веб-сайті багато. Але хочу поділитися своїм рецептом цього ніжного та ароматного соусу зі слив. Без томатної пасти та оцту. Частуйтесь!
Ingredients
-
Слива
1 кг
-
Перець солодкий
5 шт
-
Перець чилі
3 шт
-
Часник
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Хмелі-сунелі
15 г
Cooking
Сливы помыть и опустить в кипящую воду на несколько минут. Откинуть на дуршлаг. Водичку я не выливаю - из нее получается ароматный сливовый компот!
Сливы перетереть. Сладкий перец очистить от внутренностей, острый просто порезать. Перемолоть на мясорубке очищенный чеснок и перец, соединить с перетертыми сливами.
Добавить сахар, соль и специи. Перемешать и варить 20 минут на медленном огне.
Разлить по стерилизованным баночкам и закрутить чистыми крышками. Готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.