Description
Простий, невигадливий рецепт. Не потребує витрат часу. Дуже ситно, смачно та корисно. Знайома з такою картоплею зі свого дитинства. Моя бабуся часто готувала. Пройшло багато часу. Я його вдосконалила. Готую часто для сім'ї. Ця страва служить паличкою-виручалочкою.
Ingredients
-
Картопля
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
15 г
-
Олія
1 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Молоко
200 мл
Cooking
Почистить лук
Нарезать мелкими кубиками
Сливочное масло размягчённое
Готовить это блюдо желательно в посуде с толстым дном. Растопить сливочное масло в сотейнике.
В растопленное сливочное масло выложить нарезанный лук. Когда лук пропитается маслом, добавить растительное масло и тушить до прозрачности и слегка нежно розовым. Приблизительно 3-4 минуты.
Затем добавить мелко нарезанный чеснок. Перемешать. Тушить 2 минуты.
Почистить картофель. Помыть. Обсушить. Разрезать на дольки. Кому как нравится.
Мне нравиться резать картофель так. Красивее и она сочнее получается.
Уложить в сотейник одним ровным слоем.
В молоке растворить соль.
Залить молоком картошку.
Накрыть крышкой. Довести до кипения. Убавить огонь. Варить до готовности картошки. Отключить.
Картошечка наша готова. Благоухает ароматом. Прошу к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.