Description
Ще мінімум два місяці, а в наших широтах і довше, чекати нам того моменту, коли можна посмажити таких курчат на пікніку, гріючись під променями лагідного сонця, милуючись першими квітами та слухаючи співи пташок. Ну а поки що репетируємо вдома, скориставшись послугами духовки. Курчата приготовані ось так неймовірно смачні, соковиті та ароматні! Мінімум інгредієнтів, а результат тішить. Словом це чарівно смачно! Велику курку можна також приготувати. Частуйтесь!
Ingredients
-
Курча
2 шт
-
Оливкова олія
150 мл
-
Сік лимонний
100 мл
-
Чебрець
2 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Цыплят разрезать пополам вдоль по грудке. Раскрыть тушки и распластать на рабочей поверхности с силой придавив рукой (как на цыпленка тапака). Если готовите большую курицу, то просто порежьте ее на куски. Или разделайте также.
Смешать все ингредиенты для маринада, залить цыплят и оставить в прохладном месте на 3-4 часа, не меньше. В этом рецепте лучше взять чесночный порошок, нежели чеснок измельчать, потому как при запекании куриная нежная кожица будет меньше гореть, чем если бы использовался чеснок свежий. Ведь как известно нет более неприятного запаха, чем запах горелого чеснока.
По истечении времени маринования вынуть цыплят из маринада, слегка промокнуть маринад бумажными полотенцами, уложить цыплят на противень, застеленный пергаментом для выпечки и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут, периодически смазывая оставшимся маринадом.
Подавать цыплят очень горячими с салатом из овощей и соусом из йогурта с мятой.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.