Description
Рецепт чесно потягла з книжки Ніни Білоцерківської "Рецептиші". Категорично раджу всім любителям цибулі! На мій смак це прекрасний гарнір до м'ясних страв. Автор пропонує подавати разом із сирною тарілкою та винами.
Ingredients
-
Цибуля червона
1 кг
-
Оливкова олія
50 г
-
Вино червоне напівсолодке
100 г
-
Цукор
75 г
-
Мед
50 г
-
Оцет
4 ст. л.
-
Коріандр
1 ч. л.
-
Спеції
Cooking
Необходимые продукты.
Порежем лук полукольцами, не мелко.
Разогреем оливковое масло и добавим кориандр и тимьян. Постоянно помешивая, доведем до появления легкого дымка и добавим лук. Обжарим на среднем огне минут 5. Не даем подгореть! Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 15 минут (помешивая).
Добавить вино, мед, сахар, уксус, соль, перец и тушить 40 минут, переодически помешивая.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.