Description
Смачний та ефектний пиріг прикрасить будь-який стіл! А робиться дуже просто і швидко - ягоди та фрукти на свій смак і щоразу різні смакові відтінки! Свіжий, витончено-легкий пиріг, пісочне тісто, що тане в роті і слідом хвиля шоколадно-ягідно-фру хочової начинки. Це потрібно спробувати! Оформлення взяла із французького сайту
Ingredients
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Масло вершкове
90 г
-
Вода
2 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Цукор
1 щепот.
-
Білок яєчний
1 шт
-
Малина
1 стак.
-
Груша
1 стак.
-
Шоколад темний
50 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Цукрова пудра
Cooking
В муку всыпать соль и сахар, добавить масло и быстро перетереть в крошку
Влить воду и быстро замесить тесто. Делать надо все быстро, иначе тесто после выпечки будет очень жестким! Скатать в шар и убрать в холодильник хотя бы на час
Раскатать половину теста и выложить в форму (я использовала круглую на 16) для кишей. Смазать тесто белком и убрать в морозилку на 15 минут.
Раскатать вторую половину теста (потолще чем первую) и вырезать листочки или сердечки
Я нашла у внука в наборе для работы с пластилином отличную по размерам форму сердечка – ей и вырезала
В форму выложить груши и присыпать половиной шоколада Если хотите очень стойкую начинку - притрусите слегка крахмалом ягоды- фрукты - немного - но нам нравится без крахмала
На шоколад выложить малину и присыпать оставшимся шоколадом
Далее по кругу выкладываем сердечки, оставляя середину открытой, чтобы тесто не отмокло. Желтком смазать сердечки
Духовка разогрета на 180. Выпекать 25-30 минут. Остудить. При подаче присыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.